Il corso vuole portare alla luce ed approfondire il legame tra il mondo del vino e quello delle spezie, due universi ricchi di aromi e sentori. “Wine & Spice” si sviluppa su tre appuntamenti che esploreranno diversi temi, dai riferimenti storici alle indicazioni sulle loro specifiche sino agli abbinamenti con i vari cibi. A conclusione del seminario una cena con spiegazione dei piatti, delle spezie e dei vini scelti per l’abbinamento.