Le spezie diventeranno la chiave per aprire le porte di un universo di sapori, profumi e tradizioni culinarie. La nostra accademia offre un’esperienza di apprendimento coinvolgente, dove ogni partecipante avrà la possibilità di esplorare le spezie sotto ogni loro sfumatura. Un viaggio formativo attraverso un’ampia gamma di seminari, laboratori e corsi di formazione pensati per appassionati, professionisti, scuole, enti e curiosi di ogni livello.
Corsi e Seminari
Sei tu il prossimo allievo?
I nostri corsi di formazione sono ideali per: privati interessati ad approfondire il tema in maniera generale o specifica, scuole di cucina a livello amatoriale e professionale, istituti alberghieri e istituti professionali, scuole di naturopatia, barman, federazioni sommelier, cantine ed enoteche, personale di cucina e di sala di ristoranti e locali che trattano abitualmente il tema nei loro menu, negozianti che commerciano spezie, profumieri e attività commerciali legate alla profumeria. Collaboriamo con corsi e altre attività anche con eventi culturali, associazioni, fiere di settore, chef, pasticcieri e molto altro ancora!
WINE&SPICE – LE SPEZIE E IL VINO
INFUSI CON LE SPEZIE
CURRY IN POLVERE O IN PASTA
CHUTNEY
SPEZIE E MIXOLOGY
LE SPEZIE NELLA PROFUMERIA
LE SPEZIE DELLA SALUTE
Sei tu il prossimo allievo?
I nostri corsi di formazione sono ideali per: privati interessati ad approfondire il tema in maniera generale o specifica, scuole di cucina a livello amatoriale e professionale, istituti alberghieri e istituti professionali, scuole di naturopatia, barman, federazioni sommelier, cantine ed enoteche, personale di cucina e di sala di ristoranti e locali che trattano abitualmente il tema nei loro menu, negozianti che commerciano spezie, profumieri e attività commerciali legate alla profumeria. Collaboriamo con corsi e altre attività anche con eventi culturali, associazioni, fiere di settore, chef, pasticcieri e molto altro ancora!
ABC DELLE SPEZIE
WINE&SPICE – LE SPEZIE E IL VINO
INFUSI CON LE SPEZIE
CURRY IN POLVERE O IN PASTA
CHUTNEY
SPEZIE E MIXOLOGY
LE SPEZIE NELLA PROFUMERIA
LE SPEZIE DELLA SALUTE
ATTESTAZIONI
I corsi di formazione erogati da Via delle Spezie sono pensati per arricchire il tuo bagaglio professionale! Al termine di ciascun corso potrai richiedere un ATTESTATO PERSONALIZZATO di partecipazione.